MOREDORA teapresso

摩多茶

多年市场沉淀出的宝贵经验

十年的连锁直营店,使我们拥有大量的实际市场经验。

摩多茶的出现,一方面是为了解决传统厨房的落后,一方面是为了能拥抱更多业态,和业态一起达到共赢。其中对于饮品,甚至整个快销的餐饮业,总结下来必须做好几个点,才有可能实现盈利:

1,健康。2,口味。3,标准。4,更新。

1,商品的品质决定着所能做到的营收上限和市场的长期口碑,同时也是我们的遵循的第一原则。

2,口味决定着消费者的复购,以及竞品对比时的选择倾向。我们对于研发非常重视,如销量明星雪冰系列,单冰柱的配比就进行了长达4年的市场检验>再研发>再检验>再研发的过程,后期持续稳定输出口感,同期市场的竞品口味追赶不上,最接近的只有那种“乍一尝还可以”的竞品,却带来不了“忽然很想吃”的感觉。这个感受的组成有多种因素,也是做产品的一种诀窍。做消费者想得起来的产品。

3,再好的口味和品质,在制作过程中无法标准化输出到消费者口中,忽甜忽闲,忽浓忽淡,忽好忽坏。都会令消费者产生心理的负面影响。进而无限降低购买意愿。这是一个“生意做不起来”的重要关键点。却也是整个行业一直面对的难题。它和运营管理,人员稳定性,培训等有非常高的要求。

4,消费者长期会选择基本品相,但根据不同的季节,主题等,需要进行品相的更新。因为消费者对于快销品的消费需要不断刺激,同时也能带来对品牌的关注度。

Moredora CEO : Qian Gang
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家客户
份饮品
余名伙伴共同努力
Moredora

"传统行业解决方案中,业者需要耗费大量精力整理后台,根据我们连锁直营店面及多年的对行业渗透深度观察,占比至少达到50%。我们认为这是一种浪费,前端业者使用摩多茶解决方案,此项精力可至少下降到10%。意即拥有90%的精力去发力去和其它只有50%竞争力的对手同一战场竞技。"

摩多茶在网咖

网咖是一个从网吧转型的概念,将环境升级,将新的盈利点导入。其中第一个盈利点就是拥有高毛率支持的饮品行业。

我们注意到大部分业主升级网咖后,水吧管理的诸多问题随之而来。在网吧相对街边封闭的小市场,也是有完整的市场规律在运行的,甚至比街边情况更加严峻,因为消费群体相对固定。

于是要做到基础4点(1,健康。2,口味。3,标准。4,更新。),用传统街边店的形式来做,资源的投入和回报完全没有想象高。甚至出现了亏本经营的状态。

前期投入高闲置率设备过多,口味标准化,人员的培训和稳定性,产品推陈出新,仓管的难题等等都在拉扯整个业态。

产品优势&给客户带来的利益

产品本身有着多年市场验证的储备口味,经过后台完全封装打包,前端制作变得无比简易,全傻瓜化操作,又给消费者带来是有店员现调的观感。

解决了4点(1,健康。2,口味。3,标准。4,更新。)行业难题后,水吧才真正具备了冲刺盈利点的条件。

缺失任何一个,不管做任何活动吸引消费者,最终都会将消费者推走。

摩多的产品本身使用的原料非常好,传统制作方式。市面上满是许多单单计算原料成本的供应商,单看某种品相一算很便宜,但背后要持续做好的成本太高甚至无法计算。

而从一个简单的数据可以看出:市场甚至有算到8毛一杯成本的奶茶,一算就算卖3-5元都有超过瓶装水利润的空间。

但事实是大量的这种传统方式服务的网咖现在甚至出现回溯,去销售毛率更低的瓶装水。而摩多茶的方案目前没有一家返回销售瓶装水的情况,应该销售的毛利也获得了。

这个市场已给出的回应才是最关键的,单单从成本计算,不是成本的全貌。

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目前已有11个省在使用本方案,代理列表正在更新。